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LIBROS SOBRE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Ollas y tubos de ensayo. Nuevos horizontes de la gastronomía molecular
Ollas y tubos de ensayo. Nuevos horizontes de la gastronomía molecular. Autor: Hervé This. Editorial: Gambero Rosso GRH. Año: 2003
€16

Te conviertes en cocineros. Las recetas y trucos de la buena cocina italiana de hoy. 2.
Te conviertes en cocineros. Las recetas y trucos de la buena cocina italiana de hoy. 2 .. Autor: Allan Bay. Editorial: Feltrinelli. Año: 2004
€15

Comida para bebés de cuento de hadas. Recetas deliciosas e historias felices para hacer de cada niño un gourmet
Comida para bebés de cuento de hadas. Recetas deliciosas e historias felices para hacer de cada niño un gourmet. Autor: Carmela Cipriani. Editorial: Sperling & Kupfer. Año: 2003
€16


En la cocina con Igles Corelli. Las recetas y secretos para convertirte en un gran chef
En la cocina con Igles Corelli. Las recetas y los secretos para convertirte en un gran chef. Autor: Igles Corelli. Editorial: Gambero Rosso GRH. Año: 2004
€24

Extra virgen. Manual para aprender sobre el aceite de oliva
Extra virgen. Manual para conocer el aceite de oliva. Autor: Nanni Ricci, Diego Soracco. Editorial: Slow Food. Año: 2000
€16.53

Cocina étnica
Cocina étnica. Autor: NA. Editorial: Food Editore. Año: 2004
€5.5


Ciencia en la cocina y el arte de comer bien
Ciencia en la cocina y el arte de comer bien. Autor: Pellegrino Artusi. Editorial: Giunti Editore. Año: 2003
€4.6

Kit de sushi. Con gadgets
Kit de sushi. Con gadgets. Autor: Kumfoo Wong. Editorial: Tecniche Nuove. Año: 2003
€29.9

Buena cocina sin gluten.
Buena cocina sin gluten. Autor: Patrizia Cuvello, Daniela Guaiti. Editorial: De Vecchi. Año: 2004
€10.9


Cenando con Simenon y el comisario Maigret. Las recetas clásicas de los bistrós franceses según Madame Maigret
Cenando con Simenon y el comisario Maigret. Las recetas clásicas de los bistrós franceses según Madame Maigret. Autor: Robert J. Courtine. Editorial: Tommasi-Datanova. Año: 2000
€14.5

Cocina medieval
Cocina medieval. Autor: Trude Ehlert. Editorial: Tommasi-Datanova. Año: 2001
€18

Las mejores recetas de cocina étnica
Las mejores recetas de cocina étnica. Autor: Nathalie Aru, Nicoletta Negri. Editorial: Fabbri. Año: 2002
€8.75


Sopas y sopas
Sopas y sopas. Autor: NA. Editorial: De Agostini. Año: 2004
€5.9

El libro de la repostería natural y macrobiótica. 150 recetas de dulces y delicias de todo el mundo
El libro de la repostería natural y macrobiótica. 150 recetas de dulces y delicias de todo el mundo. Autor: Anneliese Wollner. Editorial: Macro Edizioni. Año: 2004
€9

ElBulli 1998-2002. con CD-ROM
El Bulli 1998-2002. Con CD-ROM. Autor: Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler. Editorial: Gambero Rosso GRH. Año: 2003
€140


El helado improvisado y otros inventos gastronómicos
El helado improvisado y otros inventos gastronómicos. Autor: Ettore Bocchia, Davide Cassi. Editorial: Sperling & Kupfer. Año: 2005
€16

Cocina gay. Fácil y creativo
Cocina gay. Fácil y creativo. Autor: Davide Della Rondella, Antonio Lapipa. Editorial: Coniglio Editore. Año: 2005
€18

Usted es lo que come. Las recetas
Usted es lo que come. Las recetas. Autor: Gillian McKeith. Editorial: Corbaccio. Año: 2006
€18


Oro sobre la mesa. O cómo llevar a la mesa alimentos fritos que tengan el calor y el color del sol
Oro sobre la mesa. O cómo llevar a la mesa alimentos fritos que tengan el calor y el color del sol. Autor: Emilia Valli. Editorial: Atesa. Año: 2005
€16

Cerveza. Los mejores 500
Cerveza. Los mejores 500. Autor: Michael Jackson. Editorial: Tecniche Nuove. Año: 2005
€23.9

Cerveza. Conocer y reconocer las variedades de cerveza y los principales productores de todo el mundo.
Cerveza. Conocer y reconocer las variedades de cerveza y los principales productores de todo el mundo. Autor: NA. Editorial: De Agostini. Año: 2005
€18.5


Ciencia en la cocina y el arte de comer bien
Ciencia en la cocina y el arte de comer bien. Autor: Pellegrino Artusi. Editorial: Giunti Editore. Año: 2001
€35

Cocina vegetariana. Con recetas veganas
Cocina vegetariana. Con recetas veganas. Autor: NA. Editorial: Piemme. Año: 2006
€14.5

Pasta. Sabores y aromas del sur.40 recetas de autor (pero fáciles de hacer)
Pasta. Sabores y aromas del sur.40 recetas de autor (pero fáciles de hacer). Autor: Alba Pezone. Editorial: Gambero Rosso GRH. Año: 2006
€18


El antichef. De la mesa al cuento de hadas. 500 recetas contadas
El antiqu. De la mesa al cuento de hadas. 500 recetas contadas. Autor: Letizia Nucciotti. Editorial: Nuovi Equilibri. Año: 2003
€18

El gran libro de cocina de Alain Ducasse. Pez
El gran libro de cocina de Alain Ducasse. Pez. Autor: NA. Editorial: Giunti Editore. Año: 2006
€48

Setenta y siete recetas perfectas. Explicado en detalle, nadie puede equivocarse.
Setenta y siete recetas perfectas. Explicado en detalle, nadie puede equivocarse. Autor: Allan Bay. Editorial: Feltrinelli. Año: 2006
€14


Chocolate & co. Blanco oscuro y lechoso
Chocolate & co. Blanco oscuro y lechoso. Autor: NA. Editorial: Food Editore. Año: 2006
€14.9

Vino. Manual de sumiller. Elección, compra, degustación, maridaje
Vino. Manual de sumiller. Elección, compra, degustación, maridaje. Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2006
€14.5

La cocina. Al vapor, al horno, frito, wok, a la parrilla
La cocina. Al vapor, al horno, frito, wok, a la plancha. Autor: NA. Editorial: Fabbri. Año: 2006
€24.9


Pescados, mariscos y mariscos
Pescados, mariscos y mariscos. Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2006
€14.9

Mis recetas. La cocina de una histórica mujer de vino
Mis recetas. La cocina de una histórica mujer de vino. Autor: Paola Di Mauro. Editorial: Gambero Rosso GRH. Año: 2007
€16

Sin gluten
Sin gluten. Autor: Nicola Michieletto, Monica Negroni. Editorial: Tecniche Nuove. Año: 2007
€8.9


Fish & Co. Moluscos y crustáceos
Fish & Co. Moluscos y crustáceos. Autor: NA. Editorial: Food Editore. Año: 2007
€14.9

La cocina de Bahía, o el recetario de Pedro Archanjo y los snacks de Doña Flor
La cocina de Bahía, o el recetario de Pedro Archanjo y los snacks de Doña Flor. Autor: Jorge Amado, Paloma J. Amado. Editorial: Einaudi. Año: 2007
€11.8

Vegano en la cocina. Más de 300 recetas sin carne, pescado, huevos ni productos lácteos
Vegano en la cocina. Más de 300 recetas sin carne, pescado, huevos ni lácteos. Autor: Stefano Momentè. Editorial: Macro Edizioni. Año: 2002
€9.8


Confituras, conservas, jaleas y ...
Confituras, conservas, jaleas y .... Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2007
€4.9

Cocina rápida & co. Recetas sencillas en 5, 10, 15 y 20 minutos
Cocción rápida & co. Recetas sencillas en 5, 10, 15 y 20 minutos. Autor: NA. Editorial: Food Editore. Año: 2007
€14.9

En elogio del envejecimiento. Viaje para descubrir los diez mejores vinos italianos (y todos los trucos de los verdaderos sommeliers)
En elogio del envejecimiento. Viaje para descubrir los diez mejores vinos italianos (y todos los trucos de los verdaderos sommeliers). Autor: Andrea Scanzi. Editorial: Mondadori. Año: 2007
€11.63


En la mesa con Maigret. Intrigas y caídas
En la mesa con Maigret. Intrigas y caídas. Autor: Guido Guidi Guerrera. Editorial: Il Leone Verde. Año: 2007
€10

En la mesa con el método Kousmine
En la mesa con el método Kousmine. Autor: Brigitte Favre, Suzanne Preney. Editorial: Tecniche Nuove. Año: 2007
€29.9

Cocina étnica. India
Cocina étnica. India. Autor: Mary Archer, Avinash Ganesh. Editorial: Fabbri. Año: 1999
€8.25


La cocina italiana. La olla mágica
La cocina italiana. La olla mágica. Autor: NA. Editorial: Piemme. Año: 2007
€15

Frito y frito
Frito y frito. Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2007
€4.9

Mi gira por Italia
Mi gira por Italia. Autor: Jamie Oliver. Editorial: Tea. Año: 2007
€28


El gran libro de cocina de Alain Ducasse. Carne
El gran libro de cocina de Alain Ducasse. Carne. Autor: Alain Ducasse. Editorial: Giunti Editore. Año: 2007
€48

Recetas de tabernas italianas. Los dulces. 620 pasteles, pudines, galletas, panqueques
Recetas de tabernas italianas. Los dulces. 620 tortas, budines, bizcochos, tortitas. Autor: NA. Editorial: Slow Food. Año: 2007
€18

La cocina de los angelitos
La cocina de los angelitos. Autor: Germana (monja). Editorial: Piemme. Año: 2007
€16.9


Impresiona en la cocina. En 20 '. Con DVD
Impresiona en la cocina. En 20 '. Con DVD. Autor: Simone Rugiati. Editorial: Fabbri. Año: 2007
€24.9

El manual del barman
El manual del barman. Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2007
€14.5

Exquisitamente sin gluten
Exquisitamente sin gluten. Autor: Bruno Barbieri. Editorial: Bibliotheca Culinaria. Año: 2007
€38


Cien alimentos enlatados
Cien alimentos enlatados. Autor: Giuseppe Capano. Editorial: Tecniche Nuove. Año: 2007
€7.9

Cómo hacer vinagre de manzana, vino y balsámico
Cómo hacer vinagre de manzana, vino y balsámico. Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2007
€7.5

Hoy cocino ahorrando ... a pesar del euro
Hoy cocino ahorrando ... a pesar del euro. Autor: Germana (monja). Editorial: Piemme. Año: 2005
€14.9


El libro de los despojos. Historia, ciencia y gastronomía
El libro de los despojos. Historia, ciencia y gastronomía. Autor: Franco Cazzamali, Roberta Schira. Editorial: Ponte alle Grazie. Año: 2008
€18

La cuchara verde. La biblia de la cocina vegetariana
La cuchara verde. La biblia de la cocina vegetariana. Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2007
€10

Quiere cocinar pasta. Fresco, seco, relleno
Quiere cocinar pasta. Fresco, seco, relleno. Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2007
€14.9


Quiere cocinar. Tortas Dulces, galletas, tartas y ...
Quiere cocinar. Tortas Dulces, galletas, tartas y .... Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2007
€14.9

Yo cocino pasta. Todos los gustos de los primeros más famosos del mundo
Yo cocino pasta. Todos los gustos de los primeros más famosos del mundo. Autor: NA. Editorial: De Agostini. Año: 2007
€9.9

Gafas codiciosas
Gafas codiciosas. Autor: José Marechal, José Maréchal. Editorial: Tommasi-Datanova. Año: 2008
€24


Findhorn. Recetas vegetarianas. Cocina étnica de todo el mundo
Findhorn. Recetas vegetarianas. Cocina étnica de todo el mundo. Autor: Kay L. Sherman. Editorial: Macro Edizioni. Año: 2006
€9.8

El cuaderno de espaguetis. Pasta y poesía
El cuaderno de espaguetis. Pasta y poesía. Autor: NA. Editorial: Mulino Don Chisciotte. Año: 2008
€2.9

Cocinar verde
Cocinar verde. Autor: Cristina Bay, Allan Bay. Editorial: Tea. Año: 2008
€12


Pasta fresca y rellena
Pastas frescas y rellenas. Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2007
€7.9

Pescados y mariscos
Pescados y mariscos. Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2008
€4.9

Cocción rápida y sencilla
Cocción rápida y sencilla. Autor: NA. Editorial: Food Editore. Año: 2008
€12.9


Tartas saladas, focaccias, flanes y ...
Tartas saladas, focaccia, flanes y .... Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2008
€4.9

Cócteles y aperitivos
Cócteles y aperitivos. Autor: NA. Editorial: Fabbri. Año: 2008
€6.9

Entonces comimos. Cincuenta años de historia italiana entre la mesa y el vestuario
Entonces comimos. Cincuenta años de historia italiana entre la mesa y el vestuario. Autor: Stefania Barzini. Editorial: Gambero Rosso GRH. Año: 2006
€18


Montaña. Pensamientos, palabras y recetas
Montaña. Pensamientos, palabras y recetas. Autor: NA. Editorial: Food Editore. Año: 2008
€3.9

Toscana en la mesa. Guía de cocina para turistas glotones
Toscana en la mesa. Guía de cocina para turistas glotones. Autor: Ethel Santacroce. Editorial: Sillabe. Año: 2008
€10

Cerveza. Técnicas e instrucciones para preparar un producto genuino en casa.
Cerveza. Técnicas e instrucciones para preparar un producto genuino en casa. Autor: Alessandro Guzzi. Editorial: Ulysse Network. Año: 2008
€4.9


Cremas y sopas
Cremas y sopas. Autor: NA. Editorial: Trenta Editore. Año: 2008
€2.9

Japón en la cocina. Recetas fáciles de hacer en Italia
Japón en la cocina. Recetas fáciles de hacer en Italia. Autor: Kyoko Asada. Editorial: Hoepli. Año: 2008
€19

Cocción rápida y sencilla. Recetas y consejos
Cocción rápida y sencilla. Recetas y consejos. Autor: NA. Editorial: Gribaudo. Año: 2008
€6.9


Nìvuro di siccia. Recetas inspiradas en las aventuras del comisario siciliano más astuto
Nìvuro di siccia. Recetas inspiradas en las aventuras del comisario siciliano más astuto. Autor: NA. Editorial: Trenta Editore. Año: 2008
€14

Vinagre. Técnicas e instrucciones para preparar un producto genuino en casa.
Vinagre. Técnicas e instrucciones para preparar un producto genuino en casa. Autor: Alessandro Guzzi. Editorial: Ulysse Network. Año: 2008
€4.9

Frutos de la tierra bajo vidrio
Frutos de la tierra bajo vidrio. Autor: Francesca M. Sole. Editorial: San Paolo Edizioni. Año: 1992
€8.78


Funghi
Hongos. Autor: NA. Editorial: Gribaudo. Año: 2008
€6.9

En la cocina con amigos
En la cocina con amigos. Autor: NA. Editorial: Libros de lujo. Año: 2008
€28

La cocina de los elfos. 1000 platos vegetarianos elaborados con sencillez y habilidad
La cocina de los elfos. 1000 platos vegetarianos elaborados con sencillez y habilidad. Autor: Kiki Boni. Editorial: Macro Edizioni. Año: 2001
€16.5


Risotto
Risotto. Autor: NA. Editorial: Mulino Don Chisciotte. Año: 1000
€2.9

Azul.100 recetas de pescado y marisco
Azul.100 recetas de pescados y mariscos. Autor: Maria Novella Loni. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2007
€12.5

Vegetales enlatados
Vegetales enlatados. Autor: NA. Editorial: Gribaudo. Año: 2004
€2.99


El libro de galletas, dulces y repostería
El libro de galletas, dulces y bollería. Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 2008
€9.9

El libro de aperitivos de mariscos. Las formas y el sabor del mar
El libro de aperitivos de mariscos. Las formas y el sabor del mar. Autor: NA. Editorial: Mulino Don Chisciotte. Año: 2008
€2.9

Cocción al vapor
Cocción al vapor. Autor: Giuseppe Capano. Editorial: Tecniche Nuove. Año: 2008
€8.9


Las recetas del buen Dios. Delicias de la naturaleza
Las recetas del buen Dios, delicias de la naturaleza. Autor: Germana (monja). Editorial: Piemme. Año: 2006
€16.9

Pez. Todo el sabor del mar en tu mesa
Pez. Todo el sabor del mar en tu mesa. Autor: NA. Editorial: Food Editore. Año: 2008
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Salami y carne. Aperitivos, primeros y segundos platos
Salami y carne. Aperitivos, primeros y segundos platos. Autor: NA. Editorial: Food Editore. Año: 2008
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Cocinando Navidad y Año Nuevo
Cocinando Navidad y Año Nuevo. Autor: NA. Editorial: Giunti Demetra. Año: 1000
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Buenas hierbas en la cocina
Buenas hierbas en la cocina. Autor: Carla Geri Camporesi. Editorial: Pacini Fazzi. Año: 2005
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Sadler. Menú cuatro estaciones
Sadler. Menú cuatro estaciones. Autor: Claudio Sadler, Roberta Schira. Editorial: Giunti Editore. Año: 2008
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“La guía ofrece al lector una elección razonada de paraísos de ahorro, presentando servicios, tiendas, puntos de venta, outlets, iniciativas divididas por región y por sector de producto. La primera sección está dedicada a las últimas revelaciones hechas por I ...
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El wok, la olla tradicional china, es una herramienta muy polifacética, ahora conocida y apreciada más allá de las fronteras de Asia. Con el wok, la comida se puede cocinar al vapor, asar, guisar y freír al gusto. A esta versatilidad se suma ...
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