Ratatouille

Auguste Gusteau é o mellor chef francés, que dirixe un famoso restaurante de 5 estrelas en París e escribe libros de éxito, baixo o lema de "calquera pode cociñar". Remy é unha rata do país, que vive dentro dunha gran colonia de ratas, que se alimentan de lixo e ás veces fan incursións en casas suburbanas. Remy ten un talento innato: dotado dun olfato superfino, é capaz de distinguir os ingredientes dos que se fabrica calquera alimento. Este agasallo é moi precioso para a comunidade de ratas, que debe defenderse contra o veleno das ratas, potencialmente oculto en calquera alimento. Remy ensínalle ao seu amigo a importancia de saber escoller e saborealos, combinándoos con outros para dar lugar a pratos moi saborosos.

Un día Remy, mentres se infiltrou na casa dunha señora anciá, asiste ao programa de televisión organizado polo chef Gusteau e, a partir dese momento, descobre que o seu propósito na vida é converterse nun gran cociñeiro, o que é imposible para unha rata, o animal máis temido por todos os restauradores do mundo. Durante unha fuxida xeral, Remy sepárase da colonia de ratas e acaba nos sumidoiros que o levan a París. Aquí recoñece o signo do restaurante de Gusteau, pero descobre que o cociñeiro está morto e os seus sucesores, aínda que bos, non están á altura do seu amo.

Remy está tan desconsolado pola perda de Gusteau que a súa alma aparécelle nos momentos de maior desesperación, animándoo e dándolle valiosos consellos. Sucede que no restaurante o mozo Linguini é contratado como rapaz, un verdadeiro derrube na cociña. Vendo tanto horror na cociña polo torpe aprendiz, Remy non pode deixar de arranxar a sopa que facía, con algúns toques con clase, que converten esa sopa maloliente nunha auténtica delicia, capaz de gañar unha estrela. No restaurante, grazas á crítica positiva dun famoso crítico gastronómico, aínda que o crédito se atribúa a Linguini.

De súpeto descobre que o seu traballo e o seu futuro están ligados a unha rata, polo que deciden formar unha empresa. Remy será a mente creativa que, baixo o sombreiro do chef, comandará os movementos de Linguini, guiandoo con tiróns de cabelos. Pola súa banda, Linguini será o corpo de Remy, o que lle permitirá expresar todo o seu talento creativo na arte da cociña. A improbable parella comeza a elaborar alimentos tan bos que sorprenden aos clientes e fan que o restaurante recupere notoriedade. Isto levará ao raparigo Linguini a substituír ao envexoso cociñeiro xefe, que fará todo para desenmascarar ao seu rival.

Cando sae do cine, é imposible non pensar nesta película como unha obra mestra da animación e o guión, unha película que leva todo o xénero á súa consagración, desatándoo do aprecio pola beleza estética e fabricante só. Na película atopamos contidos que nos levan a reflexionar sobre o amor pola vida e o gusto de saborear as pequenas cousas de todos os días, que calquera persoa movida pola paixón e os soños pode conseguir grandes cousas. O guión corre linealmente sen saídas sen aburrimento: todo ten o seu propósito e a súa lóxica. Os personaxes están moi ben caracterizados a partir de Remy que recorda os ratos Disney de Cinderela, pasando por Linguini ata o crítico gastronómico Anton Ego, perfilado cun aspecto vampiro e sombrío, que tamén levará a reflexionar sobre o papel do crítico vivo. . de comentarios.

Non faltan temas sobre a difícil emancipación das mulleres, en profesións puramente masculinas como as de cociñeira. Desde o punto de vista técnico é realmente impresionante, algunhas escenas son tan realistas que é difícil pensar que todo o entorno sexa unha reconstrución en CGI; basta pensar no panorama de París ou a présa da colonia de ratas, tan probable que senten repugnancia. Os movementos e as expresións dos personaxes son moi precisos, ata o punto de que Remy non precisa palabras para comunicarse con Linguini e co público que poida entender todos os seus sentimentos. Unha película que, como "Buscando a Nemo" é "Historia de xoguetes"entra pola dereita nos puntos de referencia máis importantes do cine de animación.

	Título orixinal:	Ratatouille
	Nación:	EUA
	ano:	2007
	Xénero:	Animación 3d
	Duración:	117 '
	Dirixido por:	Brad Bird, Jan Pinkava
	Sitio oficial:	www.disney.go.com/disneypictures/
	produción:	Pixar Animation Studios, Walt Disney Pictures
	Distribución:	Walt Disney Studios Motion Pictures Italia
	Data de saída:	17 de outubro de 2007

<