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LIBRI SU CIBI E BEVANDE

Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare
Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare. Autore: Hervé This. Editore: Gambero Rosso GRH. Anno: 2003
€16

Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. 2.
Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. 2.. Autore: Allan Bay. Editore: Feltrinelli. Anno: 2004
€15

Pappe da favola. Golose ricette e allegre storielle per fare di ogni bambino un buongustaio
Pappe da favola. Golose ricette e allegre storielle per fare di ogni bambino un buongustaio. Autore: Carmela Cipriani. Editore: Sperling & Kupfer. Anno: 2003
€16


In cucina con Igles Corelli. Le ricette e i segreti per diventare un grande chef
In cucina con Igles Corelli. Le ricette e i segreti per diventare un grande chef. Autore: Igles Corelli. Editore: Gambero Rosso GRH. Anno: 2004
€24

Extravergine. Manuale per conoscere l'olio d'oliva
Extravergine. Manuale per conoscere l'olio d'oliva. Autore: Nanni Ricci, Diego Soracco. Editore: Slow Food. Anno: 2000
€16.53

La cucina etnica
La cucina etnica. Autore: NA. Editore: Food Editore. Anno: 2004
€5.5


La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene. Autore: Pellegrino Artusi. Editore: Giunti Editore. Anno: 2003
€4.6

Sushi kit. Con gadget
Sushi kit. Con gadget. Autore: Kumfoo Wong. Editore: Tecniche Nuove. Anno: 2003
€29.9

La buona cucina senza glutine
La buona cucina senza glutine. Autore: Patrizia Cuvello, Daniela Guaiti. Editore: De Vecchi. Anno: 2004
€10.9


A cena con Simenon ed il commissario Maigret. Le classiche ricette dei bistrot francesi secondo madame Maigret
A cena con Simenon ed il commissario Maigret. Le classiche ricette dei bistrot francesi secondo madame Maigret. Autore: Robert J. Courtine. Editore: Tommasi-Datanova. Anno: 2000
€14.5

Cucina medioevale
Cucina medioevale. Autore: Trude Ehlert. Editore: Tommasi-Datanova. Anno: 2001
€18

Le migliori ricette della cucina etnica
Le migliori ricette della cucina etnica. Autore: Nathalie Aru, Nicoletta Negri. Editore: Fabbri. Anno: 2002
€8.75


Minestre e zuppe
Minestre e zuppe. Autore: NA. Editore: De Agostini. Anno: 2004
€5.9

Il libro della pasticceria naturale e macrobiotica. 150 ricette di dolci e leccornie da tutto il mondo
Il libro della pasticceria naturale e macrobiotica. 150 ricette di dolci e leccornie da tutto il mondo. Autore: Anneliese Wollner. Editore: Macro Edizioni. Anno: 2004
€9

El Bulli 1998-2002. Con CD-ROM
El Bulli 1998-2002. Con CD-ROM. Autore: Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler. Editore: Gambero Rosso GRH. Anno: 2003
€140


Il gelato estemporaneo e altre invenzioni gastronomiche
Il gelato estemporaneo e altre invenzioni gastronomiche. Autore: Ettore Bocchia, Davide Cassi. Editore: Sperling & Kupfer. Anno: 2005
€16

Cucina gay. Facile e creativa
Cucina gay. Facile e creativa. Autore: Davide Della Rondella, Antonio Lapipa. Editore: Coniglio Editore. Anno: 2005
€18

Sei quello che mangi. Le ricette
Sei quello che mangi. Le ricette. Autore: Gillian McKeith. Editore: Corbaccio. Anno: 2006
€18


L'oro in tavola. Ovvero come portare in tavola dei fritti che abbiano il calore e il colore del sole
L'oro in tavola. Ovvero come portare in tavola dei fritti che abbiano il calore e il colore del sole. Autore: Emilia Valli. Editore: Atesa. Anno: 2005
€16

Birra. Le migliori 500
Birra. Le migliori 500. Autore: Michael Jackson. Editore: Tecniche Nuove. Anno: 2005
€23.9

Birra. Conoscere e riconoscere le varietà di birra e i principali produttori di tutto il mondo
Birra. Conoscere e riconoscere le varietà di birra e i principali produttori di tutto il mondo. Autore: NA. Editore: De Agostini. Anno: 2005
€18.5


La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene. Autore: Pellegrino Artusi. Editore: Giunti Editore. Anno: 2001
€35

Cucina vegetariana. Con ricette Vegan
Cucina vegetariana. Con ricette Vegan. Autore: NA. Editore: Piemme. Anno: 2006
€14.5

Pasta. Sapori e profumi dal Sud. 40 ricette d'autore (ma facili da fare)
Pasta. Sapori e profumi dal Sud. 40 ricette d'autore (ma facili da fare). Autore: Alba Pezone. Editore: Gambero Rosso GRH. Anno: 2006
€18


L'antichef. Dalla tavola alla favola. 500 ricette raccontate
L'antichef. Dalla tavola alla favola. 500 ricette raccontate. Autore: Letizia Nucciotti. Editore: Nuovi Equilibri. Anno: 2003
€18

Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Pesce
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Pesce. Autore: NA. Editore: Giunti Editore. Anno: 2006
€48

Settantasette ricette perfette. Spiegate per filo e per segno, nessuno può sbagliare
Settantasette ricette perfette. Spiegate per filo e per segno, nessuno può sbagliare. Autore: Allan Bay. Editore: Feltrinelli. Anno: 2006
€14


Cioccolato & co. Fondente e biancolatte
Cioccolato & co. Fondente e biancolatte. Autore: NA. Editore: Food Editore. Anno: 2006
€14.9

Vino. Manuale del sommelier. Scelta, acquisto, degustazione, abbinamento
Vino. Manuale del sommelier. Scelta, acquisto, degustazione, abbinamento. Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2006
€14.5

Le cotture. Al vapore, al forno, fritto, con il wok, alla griglia
Le cotture. Al vapore, al forno, fritto, con il wok, alla griglia. Autore: NA. Editore: Fabbri. Anno: 2006
€24.9


Pesce, crostacei e frutti di mare
Pesce, crostacei e frutti di mare. Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2006
€14.9

Le mie ricette. La cucina di una storica donna del vino
Le mie ricette. La cucina di una storica donna del vino. Autore: Paola Di Mauro. Editore: Gambero Rosso GRH. Anno: 2007
€16

Senza glutine
Senza glutine. Autore: Nicola Michieletto, Monica Negroni. Editore: Tecniche Nuove. Anno: 2007
€8.9


Pesce & Co. Molluschi e crostacei
Pesce & Co. Molluschi e crostacei. Autore: NA. Editore: Food Editore. Anno: 2007
€14.9

La cucina di Bahia, ovvero Il libro di cucina di Pedro Archanjo e le merende di Dona Flor
La cucina di Bahia, ovvero Il libro di cucina di Pedro Archanjo e le merende di Dona Flor. Autore: Jorge Amado, Paloma J. Amado. Editore: Einaudi. Anno: 2007
€11.8

Il vegan in cucina. Oltre 300 ricette senza carne, pesce, uova e latticini
Il vegan in cucina. Oltre 300 ricette senza carne, pesce, uova e latticini. Autore: Stefano Momentè. Editore: Macro Edizioni. Anno: 2002
€9.8


Marmellate, conserve, gelatine e...
Marmellate, conserve, gelatine e.... Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2007
€4.9

Cucina veloce & co. Ricette semplici in 5, 10, 15 e 20 minuti
Cucina veloce & co. Ricette semplici in 5, 10, 15 e 20 minuti. Autore: NA. Editore: Food Editore. Anno: 2007
€14.9

Elogio dell'invecchiamento. Viaggio alla scoperta dei dieci migliori vini italiani (e di tutti i trucchi dei veri sommelier)
Elogio dell'invecchiamento. Viaggio alla scoperta dei dieci migliori vini italiani (e di tutti i trucchi dei veri sommelier). Autore: Andrea Scanzi. Editore: Mondadori. Anno: 2007
€11.63


A tavola con Maigret. Intrighi e intingoli
A tavola con Maigret. Intrighi e intingoli. Autore: Guido Guidi Guerrera. Editore: Il Leone Verde. Anno: 2007
€10

A tavola con il metodo Kousmine
A tavola con il metodo Kousmine. Autore: Brigitte Favre, Suzanne Preney. Editore: Tecniche Nuove. Anno: 2007
€29.9

Cucina etnica. India
Cucina etnica. India. Autore: Mary Archer, Avinash Ganesh. Editore: Fabbri. Anno: 1999
€8.25


La cucina italiana. La pentola magica
La cucina italiana. La pentola magica. Autore: NA. Editore: Piemme. Anno: 2007
€15

Fritti & fritture
Fritti & fritture. Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2007
€4.9

Il mio giro d'Italia
Il mio giro d'Italia. Autore: Jamie Oliver. Editore: Tea. Anno: 2007
€28


Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne. Autore: Alain Ducasse. Editore: Giunti Editore. Anno: 2007
€48

Ricette di osterie d'Italia. I dolci. 620 torte, budini, biscotti, frittelle
Ricette di osterie d'Italia. I dolci. 620 torte, budini, biscotti, frittelle. Autore: NA. Editore: Slow Food. Anno: 2007
€18

La cucina degli angioletti
La cucina degli angioletti. Autore: Germana (suora). Editore: Piemme. Anno: 2007
€16.9


Stupire in cucina. In 20´. Con DVD
Stupire in cucina. In 20´. Con DVD. Autore: Simone Rugiati. Editore: Fabbri. Anno: 2007
€24.9

Il manuale del barman
Il manuale del barman. Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2007
€14.5

Squisitamente senza glutine
Squisitamente senza glutine. Autore: Bruno Barbieri. Editore: Bibliotheca Culinaria. Anno: 2007
€38


Cento cibi in conserva
Cento cibi in conserva. Autore: Giuseppe Capano. Editore: Tecniche Nuove. Anno: 2007
€7.9

Come fare l'aceto di mele, di vino e balsamico
Come fare l'aceto di mele, di vino e balsamico. Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2007
€7.5

Oggi cucino risparmiando... nonostante l'euro
Oggi cucino risparmiando... nonostante l'euro. Autore: Germana (suora). Editore: Piemme. Anno: 2005
€14.9


Il libro delle frattaglie. Storia, scienza e cucina
Il libro delle frattaglie. Storia, scienza e cucina. Autore: Franco Cazzamali, Roberta Schira. Editore: Ponte alle Grazie. Anno: 2008
€18

Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana
Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana. Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2007
€10

Voglia di cucinare pasta. Fresca, secca, ripiena
Voglia di cucinare pasta. Fresca, secca, ripiena. Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2007
€14.9


Voglia di cucinare. Torte. Dolci, biscotti, crostate e...
Voglia di cucinare. Torte. Dolci, biscotti, crostate e.... Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2007
€14.9

Cucino pasta. Tutti i gusti del primo più famoso del mondo
Cucino pasta. Tutti i gusti del primo più famoso del mondo. Autore: NA. Editore: De Agostini. Anno: 2007
€9.9

Bicchieri golosi
Bicchieri golosi. Autore: José Marechal, José Maréchal. Editore: Tommasi-Datanova. Anno: 2008
€24


Findhorn. Le ricette vegetariane. Cucina etnica di tutto il mondo
Findhorn. Le ricette vegetariane. Cucina etnica di tutto il mondo. Autore: Kay L. Sherman. Editore: Macro Edizioni. Anno: 2006
€9.8

Il quaderno degli spaghetti. Pasta e poesia
Il quaderno degli spaghetti. Pasta e poesia. Autore: NA. Editore: Mulino Don Chisciotte. Anno: 2008
€2.9

Cucinare verde
Cucinare verde. Autore: Cristina Bay, Allan Bay. Editore: Tea. Anno: 2008
€12


Pasta fresca e ripiena
Pasta fresca e ripiena. Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2007
€7.9

Pesce & frutti di mare
Pesce & frutti di mare. Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2008
€4.9

Cucina facile e veloce
Cucina facile e veloce. Autore: NA. Editore: Food Editore. Anno: 2008
€12.9


Torte salate, focacce, sformati e...
Torte salate, focacce, sformati e.... Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2008
€4.9

Cocktail e aperitivi
Cocktail e aperitivi. Autore: NA. Editore: Fabbri. Anno: 2008
€6.9

Così mangiavamo. Cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume
Così mangiavamo. Cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume. Autore: Stefania Barzini. Editore: Gambero Rosso GRH. Anno: 2006
€18


Montagna. Pensieri, parole e ricette
Montagna. Pensieri, parole e ricette. Autore: NA. Editore: Food Editore. Anno: 2008
€3.9

Toscana a tavola. Guida alla cucina per turisti golosi
Toscana a tavola. Guida alla cucina per turisti golosi. Autore: Ethel Santacroce. Editore: Sillabe. Anno: 2008
€10

Birra. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino
Birra. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino. Autore: Alessandro Guzzi. Editore: Ulysse Network. Anno: 2008
€4.9


Creme e zuppe
Creme e zuppe. Autore: NA. Editore: Trenta Editore. Anno: 2008
€2.9

Il Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia
Il Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia. Autore: Kyoko Asada. Editore: Hoepli. Anno: 2008
€19

Cucina facile e veloce. Ricette e consigli
Cucina facile e veloce. Ricette e consigli. Autore: NA. Editore: Gribaudo. Anno: 2008
€6.9


Nìvuro di sìccia. Le ricette ispirate alle avventure del più astuto commissario siciliano
Nìvuro di sìccia. Le ricette ispirate alle avventure del più astuto commissario siciliano. Autore: NA. Editore: Trenta Editore. Anno: 2008
€14

Aceto. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino
Aceto. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino. Autore: Alessandro Guzzi. Editore: Ulysse Network. Anno: 2008
€4.9

Frutti della terra sotto vetro
Frutti della terra sotto vetro. Autore: Francesca M. Sole. Editore: San Paolo Edizioni. Anno: 1992
€8.78


Funghi
Funghi. Autore: NA. Editore: Gribaudo. Anno: 2008
€6.9

In cucina con gli amici
In cucina con gli amici. Autore: NA. Editore: Luxury Books. Anno: 2008
€28

La cucina degli elfi. 1000 piatti vegetariani realizzati con semplicità e maestria
La cucina degli elfi. 1000 piatti vegetariani realizzati con semplicità e maestria. Autore: Kiki Boni. Editore: Macro Edizioni. Anno: 2001
€16.5


Risotti
Risotti. Autore: NA. Editore: Mulino Don Chisciotte. Anno: 1000
€2.9

Blu. 100 ricette di pesce e frutti di mare
Blu. 100 ricette di pesce e frutti di mare. Autore: Maria Novella Loni. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2007
€12.5

Conserve di verdura
Conserve di verdura. Autore: NA. Editore: Gribaudo. Anno: 2004
€2.99


Il libro dei biscotti, dolcetti e pasticcini
Il libro dei biscotti, dolcetti e pasticcini. Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 2008
€9.9

Il quaderno degli antipasti di mare. Le forme e il sapore del mare
Il quaderno degli antipasti di mare. Le forme e il sapore del mare. Autore: NA. Editore: Mulino Don Chisciotte. Anno: 2008
€2.9

La cucina a vapore
La cucina a vapore. Autore: Giuseppe Capano. Editore: Tecniche Nuove. Anno: 2008
€8.9


Le ricette del buon Dio. Prelibatezze della natura
Le ricette del buon Dio. Prelibatezze della natura. Autore: Germana (suora). Editore: Piemme. Anno: 2006
€16.9

Pesce. Tutto il gusto del mare sulla tua tavola
Pesce. Tutto il gusto del mare sulla tua tavola. Autore: NA. Editore: Food Editore. Anno: 2008
€5.5

Salume & carne. Antipasti, primi e secondi
Salume & carne. Antipasti, primi e secondi. Autore: NA. Editore: Food Editore. Anno: 2008
€14.9


Cucinare Natale e Capodanno
Cucinare Natale e Capodanno. Autore: NA. Editore: Giunti Demetra. Anno: 1000
€6.9

Le erbe buone in cucina
Le erbe buone in cucina. Autore: Carla Geri Camporesi. Editore: Pacini Fazzi. Anno: 2005
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Sadler. Menù per quattro stagioni
Sadler. Menù per quattro stagioni. Autore: Claudio Sadler, Roberta Schira. Editore: Giunti Editore. Anno: 2008
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"La guida offre al lettore una scelta ragionata di paradisi del risparmio, presentando servizi, spacci, punti vendita, outlet, iniziative divisi per regione e per settore merceologico. La prima sezione è dedicata alle ultime rivelazioni svolte dall'I...
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"La chiamano cucina internazionale, ma il suo nome giusto dovrebbe essere cucina multinazionale oppure supermercato dei sapori, con i pomodori pelati su una scansia, il curry e il chutney su un'altra. La sua regola è: mettere insieme tutto con tutto ...
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Il wok, la tradizionale pentola cinese, è un utensile assai poliedrico, ormai conosciuto e apprezzato oltre i confini dell'Asia. Con il wok, i cibi possono essere cotti al vapore, arrostiti, stufati e fritti a piacimento. A questa versatilità si aggi...
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