Royal Crackers è una serie animata di mezz’ora che segue due fratelli: Stebe, un padre di famiglia con moglie e figlio; e Theo Jr., un bassista single che cerca di rivivere i suoi giorni di gloria. Insieme vivono nella casa del padre in coma aspettando che muoia (non lo fa mai) in modo da poter ereditare il suo impero aziendale di cracker. Royal Crackers è stato creato da Ruiz, che è anche produttore esecutivo insieme a Seth Cohen. La serie è prodotta da Titmouse e sarà presentata in anteprima su Adult Swim nel 2022.
Ruiz ha iniziato a creare animazioni per il web a 12 anni ed è stato il primo sceneggiatore ad emergere dal Fox/20th Joint Inkubation Program con un progetto pilota completato. È stato anche elencato dal New York Times come uno dei cinque animatori emergenti da tenere d’occhio, che includeva anche Rebecca Sugar e Justin Roiland. Ruiz ha precedentemente creato e sviluppato contenuti animati originali per Super Deluxe e Fox.