Summer & Todd | Prepariamo i pancake | Ricetta facile da fare insieme ai bambini

Forza amici! Usiamo la ricetta di Summer & Todd per preparare dei pancake per una colazione o merenda utilizzando i prodotti della fattoria. Un piatto semplice e veloce da fare insieme ai piccoli!

Quantità per 10 pezzi

Ingredienti pancake
1 uovo
200 ml di latte
150 gr di farina per dolci
Miele (1 cucchiaio per la pastella + qb per farcirle)
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Fragole
Mirtilli

Mettiamoci all’opera!
In una ciotola grande rompete un uovo, aggiungete il latte e poco alla volta la farina.
Iniziate a mescolare con la frusta, poi unite il miele e il lievito per dolci.
Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea.
Ungete leggermente una padella antiaderente con l’olio e scaldatela bene. Versate un mestolo di pastella nella padella e lasciate cuocere il pancake fino a che non iniziano a formarsi delle bollicine sulla superficie.
Con una spatola, giratelo e lasciatelo cuocere per un altro minuto.
Ora la parte più divertente: la decorazione dei pancake!
Mettete il pancake in un piatto piano e date libero sfogo alla fantasia, usando frutta fresca e un po’ di miele.

Buon lavoro amici!

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